Les poivrons, qu’ils soient rouges, verts ou jaunes sont bénéfiques à votre organisme, de même que la tomate, les asperges, les poireaux, le fenouil que vous saurez assaisonner d’une forte vinaigrette. Vous aimez les saveurs méditerranéennes et vous raffolez des salades de fruits de mer, des champignons à la grecque, des encornés, du taboulé…
Côté légumes, la pomme de terre sous toutes leurs formes, les salsifis, les flageolets, les patates douces, le manioc, le topinambour peuvent venir garnir votre assiette. Vous avez besoin de fibres que vous pouvez trouver dans les haricots ou certaines algues. Votre besoin de sucre lent, vous oblige à manger régulièrement des pâtes et du riz.
Vous êtes un carnivore et vous ne concevez pas de vous passer de viande ou de poisson, même si vous vous êtes adonné, à certaines époques de votre vie, au végétarisme. Vous aimez les viandes rouges, saignantes, les gibiers, plus original ou exotique, vous pouvez aussi avoir plaisir à déguster des steaks d’autruche, de kangourou ou des plats tahitiens, africains, mexicains, asiatiques… Le poisson peut aussi être un bon apport de protéines.
Vous affectionnez particulièrement les laitages et les fromages très goûteux que vous dégustez avec de bon vin (bourgogne ou bordeaux…).
Vous êtes plus salé que sucré, vous appréciez des bombes glacées, des omelettes norvégiennes, des soupes d’agrumes ou de pêches au vin, des fruits en liqueur, des coupes de glace colonel… Vous pouvez aussi trouver un certain plaisir à déguster une bonne tarte au citron, un gâteau à la crème de café ou encore des mousses de fruits relevées d’épices comme le gingembre, la cannelle, la menthe…
Côté fruits, le citron, le pamplemousse, l’ananas, les airelles, le cassis, les groseilles, les prunes, de par leur amertume, vous ravissent.
© Chris Semet